Ελληνικές Συνταγές

Ένα φαγάκι, που πραγματικά αξίζει να το δοκιμάσετε, κι είναι πολύ εύκολο και εξαιρετικά γρήγορο να γίνει. Όταν το φτιάξετε όμως, φροντίστε να έχετε αρκετή ποσότητα, γιατί είναι απολύτως σίγουρο, ότι θα σας ζητήσουν κι άλλο. Και το βασικότερο, αρέσει πάρα πολύ στα παιδιά.  Γαρίδες γιουβέτσι

Υλικά Συνταγής     1.200 γρ. μοσχάρι κομμένο σε μερίδες     1/4 φλ. ελαιόλαδο     1 μικρό κρεμμύδι ολόκληρο     3 σκ. σκόρδο     1 καρότο     1 κομμάτι πράσο     2 κλωνάρια μαϊντανό     1 κ.σ πελτέ     1/2 φλ. κόκκινο ξηρό κρασί     2 συσκευασίες ντοματάκια ολόκληρα αποφλειωμένα (ή τριμμένη ντομάτα)     1 πρέζα ζάχαρη