Ελληνικές Συνταγές

Υλικά : 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 κούπες ρύζι (κίτρινο, για ρύζι σπυρωτό) 2 κρεμμύδια ξερά 1 κρεμμύδι φρέσκο 2 ντομάτες ώριμες φρέσκες ή ντοματάκια κονσέρβας 2 σκελίδες σκόρδο 1 κουταλιά βούτυρο φυτικό Λάδι, αλάτι, πιπέρι και αν θέλουμε λίγη καυτερή πιπεριά

Υλικά : 3 κρεμμύδια 200 γρ. πράσα 200 γρ. καρότα 200 γρ. σέλινο 200 γρ. ντομάτες 200 γρ. πιπεριές 200 γρ. μελιτζάνες Αλάτι, πιπέρι

Ένας άλλος τρόπος να τρώμε τα όσπρια όλες τις εποχές του χρόνου. Εδώ, το ρεβίθι μπορεί να αποτελέσει το μεγαλύτερο μέρος της σαλάτας, η οποία είναι ουσιαστικά κύριο γεύμα. Συνταγή για : 4 άτομα  Προετοιμασία : 10 λεπτά  Αναμονή : - λεπτά  Μαγείρεμα : 60 λεπτά

Το γνωστό τουρλού σε απλούστερη εκδοχή που ονομάζεται και κολοκυθοπάτατα. Με ελάχιστα υλικά (πατάτες, κολοκύθια και κρεμμύδια) στο ταψί σε 10 λεπτά. Αν τα κόψετε φέτες στο μίξερ, τότε είναι ο φούρνος που θα κάνει όλη τη δουλειά ... Συνταγή για : 4 άτομα  Προετοιμασία : 10 λεπτά  Αναμονή : - λεπτά  Μαγείρεμα : 60 λεπτά

Συνταγή για μακαρονοσαλάτα με πένες ολικής αλέσεως, αντράκλα, φέτα, σκόρδο και μαύρο πιπέρι. Έτοιμη σε 15 λεπτά.  Συνταγή για : 2 άτομα  Προετοιμασία : 5 λεπτά  Αναμονή : 10 λεπτά  Μαγείρεμα : 10 λεπτά

Συνταγή για σαλάτα με βιολογικό μαρούλι, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, κρητικό παξιμάδι και φέτα. Εύκολη και ιδανική για την άνοιξη και το καλοκαίρι. Συνταγή για : 2 άτομα  Προετοιμασία : 10 λεπτά  Αναμονή : - λεπτά  Μαγείρεμα : - λεπτά

Εύκολη συνταγή σούπας με αρακά και άνηθο. Εξαιρετικό γεύμα για τους λάτρεις της γεύσης του σκέτου αρακά. Με ελάχιστα υλικά, έτοιμη σε 20 λεπτά. Τρώγεται ζεστή και κρύα. Για όλο το χρόνο. Συνταγή για : 4 άτομα  Προετοιμασία : 5 λεπτά  Αναμονή : - λεπτά  Μαγείρεμα : 20 λεπτά

100 ml ελαιόλαδο+λίγο επιπλέον για το ταψί 1 κρεμμύδι μεγάλο, κο μμένο σε ψιλά καρέ 4 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 200 γρ. γραβιέρα Τήνου, τριμμένη, ή άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας μας 100 γρ. φέτα, θρυμματισμένη 100 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη 2 κουτ. σούπας φυλλαράκια φρέσκιας ρίγανης, ψιλοκομμένα ή 1 κοφτή κουτ. σούπας ρίγανη ξερή, τριμμένη 100 γρ. γάλα τα φύλλα από 1/2 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Βράζουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό, για 25 – 30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν καλά. Τις

Πλήρως  ανανεωμένη,  με νέες παράλληλες  εκδηλώσεις  και καινοτόμες  προτάσεις,  η ΕΞΠΟΤΡΟΦ, δίνει ραντεβού για  πέμπτη συνεχόμενη χρονιά  τόσο με τους επαγγελματίες του κλάδου Τροφίμων και Ποτών όσο και με τους λάτρεις των ελληνικών γεύσεων. Η 5η ΕΞΠΟΤΡΟΦ ανοίγει τις