Αναρτήσεις

🥩 Χοιρινό με δαμάσκηνα & μέλι (γλυκόξινο, ζουμερό) για το Γιορτινό Τραπέζι

Εικόνα
⏱️ Χρόνος Προετοιμασία: 15′ Μαγείρεμα: 60′ Μερίδες: 4 🧺 Υλικά 1 κιλό χοιρινό (σπάλα ή λαιμός), σε μπουκιές

🥩 Μοσχαράκι κοκκινιστό με δαμάσκηνα & πουρέ πατάτας ( για το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι)

Εικόνα
  Υλικά (4–6 άτομα) 1,2 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή ελιά) 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

🍲 Κοτόσουπα αυγολέμονο (ιδανική μετά το τραπέζι)

Εικόνα
  Υλικά (4 άτομα) 1 κοτόπουλο (ή ό,τι έχει περισσέψει ψητό) 1 φλ. ρύζι καρολίνα ή γλασέ 2 καρότα 1 κρεμμύδι

🍊 Γαλοπούλα με Πορτοκάλι & Μέλι

Εικόνα
Υλικά 1 γαλοπούλα Χυμός & ξύσμα από 2 πορτοκάλια 3 κ.σ. μέλι 2 κ.σ. μουστάρδα

🎄 Κλασική Χριστουγεννιάτικη Γαλοπούλα Γεμιστή

Εικόνα
  Υλικά 1 γαλοπούλα 4–5 κιλά 150 γρ. βούτυρο Αλάτι, πιπέρι

🥩 Ρολό Χοιρινό στο Φούρνο

Εικόνα
  📝 Υλικά (4–6 άτομα) 1,5 κιλό χοιρινό (λαιμός ή σπάλα, ανοιγμένο για ρολό) 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1 κ.σ. μουστάρδα

🥩 Ρολό Μοσχαρίσιο Φούρνου

Εικόνα
  🧾 Υλικά (4–6 άτομα) 1–1,2 κιλό μοσχάρι (σπάλα ή νουά, ανοιγμένο σε φύλλο) 6–7 φέτες μπέικον 2 καρότα κομμένα σε μπαστουνάκια 1 πιπεριά κόκκινη σε λωρίδες