Μικρασιάτικο ορεκτικό με μυζήθρα και μαιντανό

Η σημερινή συνταγή είναι από την Μυτιλήνη. Είναι Μικρασιάτικη συνταγή για ορεκτικό το οποίο μοιάζει αρκετά στην τυροσαλάτα αλλά δεν εχει φέτα παρά μόνο μυζήθρα φρέσκια.

Υλικά
Μυζήθρα φρέσκια 400γρ.
2 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι μαιντανό φρέσκο
λάδι, αλάτι,

Πολτοποιούμε τον μαιντανό και τ
ο σκόρδο στο multi προσθέτουμε λάδι. Προσθέτουμε την μυζήθρα και τέλος το αλλάτι. Συμπληρώνουμε λάδι ανάλογα αν είναι στεγνό  το μείγμα μας. Ειδάλως προσθέτουμε λίγο μυζήθρα ακόμα και το χτυπάμε μέχρι να γίνει το μείγμα.

Ενα εύκολο ορεκτικό για κάθε μέρα

Καλή σας όρεξη
http://thrakiotika.blogspot.gr/2013/01/blog-post_2944.html