🐓 Κόκορας κοκκινιστός με τουτουμάκια και μυζήθρα χωριάτικη
Υλικά (για 4–6 άτομα) Για τον κόκορα: 1 κόκορας χωριάτικος (περίπου 1.5–2 κιλά), κομμένος σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο
Παραδοσιακό «κισκέκ» ή «κισκέτς» Μανταμάδου
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά κρέας πρόβειο 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1 κιλό αποφλοιωμένο σιτάρι 4 κρεμμύδια κύμινο αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Νταμγκάδες
Υλικά : • 8 αβγά • Νισεστέ • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 5 Βανίλιες • Λίγο αλάτι • Λίγο ούζο • Νερό • Καλαμποκέλαιο και βούτυρο φυτίνη για το τηγάνισμα. • Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Σ΄ ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια από τ΄ αβγά και κάνουμε μαρέγκα. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τους
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου