Ελληνικές Συνταγές

  📝 Υλικά 1 κιλό πατάτες νέας γης (ή μικρές, με τη φλούδα τους) 10-15 τεμάχια κάπαρη (ή/και 4-5 καπαρόφυλλα, αν βρείτε) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (με το πράσινο μέρος τους), ψιλοκομμένα 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη Σάλτσα Μουστάρδας (Βινεγκρέτ): 1/2 φλιτζάνι έξτρα

  Υλικά 1 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι (σε μερίδες, π.χ. χεράκι ή μπούτι) 8-10 καρδιές αγκινάρας (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε