Ελληνικές Συνταγές

Υλικά : 1 κιλό μανιτάρια  2 αυγά 4 κρεμμύδια φρέσκα 1 ματσάκι αντίδια ½ ματσάκι άνηθο ½  ματσάκι μαϊντανό 1 ποτήρι του κρασιού λάδι και λίγο βούτυρο 1 λεμόνι, αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση : Ψιλοκόβουμε και καθαρίζουμε τα μανιτάρια. Τα ρίχνουμε σε

Η μαγειρίτσα είναι το παραδοσιακό πιάτο μετά την Ανάσταση όπου μαζευόμαστε όλοι στο οικογενειακό τραπέζι και απαλαμβάνουμε τις λιχουδιές.  Υλικά 1 μέτρια αρνίσια

Σας αρέσει το αρνί, αλλά δεν πρόκειται να το βάλετε στη σούβλα; Η συνταγής της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου θα σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας. Καλό Πάσχα! Είτε δεν μπορείτε είτε δε θέλετε να ακολουθήσετε τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής του  αρνιού για το Πάσχα , δηλαδή στη σούβλα, υπάρχει κι άλλος νόστιμος τρόπος να το γευθείτε. Η συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου  που θέλει να μπει το  αρνί  στο φούρνο είναι ό,τι καλύτερο θα

Υλικά :1 κιλό ψάρια κατάλληλα για φούρνο (λαβράκια, κολιοί, τσιπούρες κ.λ.π.) ½ κιλό αγριόπρασα 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι ½ κουταλιά της σούπας ρίγανη Φέτες ντομάτας ½ κρασοπότηρο λεμόνι Εκτέλεση: Αν τα αγριόπρασα είναι λεπτά, τα

Ηλέσιον, Δράση για Διατήρηση της Άγριας-Παραδοσιακής, Υπό εξαφάνιση Ελληνικής Βιοποικιλότητας Εξόρμηση Ηλέσιον για συλλογή άγριων και παραδοσιακών βλασταριών αμπελιού 31 Μαρτίου και 1η Απριλίου 2018 Παίρνουμε τα βουνά. Γιατί τα έχουμε 400. Γιατί ξέρουμε ότι ο πλούτος μας είναι η Φύση και η τοπική βιοποικιλότητα που έρχεται από την Αρχαία Ελλάδα. Αυτή πρέπει να συνεχίσει να ζει, γιατί αυτή είναι που θα μας βοηθήσει με την

Μια νηστίστιμη γαστρονομική πρόταση από τον αγαπημένο μας σεφ. ΥΛΙΚΑ 1 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1 καρότο 3 φρέσκα κρεμμύδια 500 γρ. πατάτες 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κύβο λαχανικών ή κότας 50 γρ. λευκό κρασί 400 γρ. νερό

Βήμα 1:  Ετοιμάστε τα ψάρια. Ζεσταίνετε την μισή ποσότητα λαδιού μέσα σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια πασπαλίστε τα ψάρια με αλάτι, πιπέρι και πουδραρίστε τα με αλεύρι. Βάλτε τα ψάρια στο λάδι και τηγανίστε τα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια βγάλτε τα και στρώστε τα μέσα σε ένα πυρέξ ή πήλινο σκεύος. Βήμα 2:  Ετοιμάστε την μαρινάδα. Πετάχτε το λάδι που τηγανίσατε και σκουπίστε το τηγάνι με λίγο χαρτί κουζίνας. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι και στη.... ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ >>>ΕΔΩ