Ψάρι σαβόρο με μαύρες σταφίδες

• Βήμα 1: Ετοιμάστε τα ψάρια. Ζεσταίνετε την μισή ποσότητα λαδιού μέσα σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια πασπαλίστε τα ψάρια με αλάτι, πιπέρι και πουδραρίστε τα με αλεύρι. Βάλτε τα ψάρια στο λάδι και τηγανίστε τα για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά. Στη συνέχεια βγάλτε τα και στρώστε τα μέσα σε ένα πυρέξ ή πήλινο σκεύος.
• Βήμα 2: Ετοιμάστε την μαρινάδα. Πετάχτε το λάδι που τηγανίσατε και σκουπίστε το τηγάνι με λίγο χαρτί κουζίνας. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο λάδι και στη....ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ >>>ΕΔΩ