Ψάρια με πράσο

Συστατικά

• 1 κιλό ψάρια κατάλληλα για φούρνο (λαβράκια, κολιοί, τσιπούρες κ.λ.π.)
• ½ κιλό πράσα
• 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
• ½ κουταλιά της σούπας ρίγανη
• Φέτες φρέσκιας ντομάτας
• ½ κρασοπότηρο λεμόνι

Τρόπος μαγειρέματος

1

Κόψε τα πράσα στη μέση και κατά μήκος.

2

Πλύνε τα και άπλωσέ τα σε ένα μεγάλο ταψί.

3

Καθάρισε και πλύνε τα ψάρια.

4

Άπλωσέ τα πάνω στα πράσα.

5

Πάνω στα ψάρια άπλωσε φέτες ντομάτας.

6

Ρίξε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λεμόνι και λάδι.

7

Πρόσθεσε νερό (από μια γωνία του ταψιού) τόσο όσο να μην καλύπτονται οι ντομάτες.

8

Ψήσε το φαγητό σε δυνατό φούρνο,  ΠΗΓΗ http://www.tlife.gr/recipe/34/psaria-me-praso/0-3332