🥔 Πατάτες φούρνου νηστίσιμες με μουστάρδα & μέλι

 

📝 Υλικά:

• 1 κιλό πατάτες

• 3 κ.σ. μουστάρδα

• 2 κ.σ. μέλι (ή σιρόπι αγαύης)

• 4 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1 σκελίδα σκόρδο

• Αλάτι, πιπέρι

• Ρίγανη ή θυμάρι

---

👨‍🍳 Εκτέλεση:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε κυδωνάτες.

1. Σε μπολ ανακατεύουμε μουστάρδα, μέλι, ελαιόλαδο και σκόρδο.

1. Προσθέτουμε τις πατάτες και ανακατεύουμε καλά.

1. Τις απλώνουμε σε ταψί με λαδόκολλα.

1. Ψήνουμε στους 200°C για 40–50 λεπτά μέχρι να γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες.

---

💡 Μυστικά επιτυχίας:

• Μην στριμώχνεις τις πατάτες στο ταψί 👉 θέλουν χώρο για να γίνουν τραγανές

• Ανακάτεψε 1–2 φορές στο ψήσιμο

• Βάλε στο τέλος λίγο extra ρίγανη για άρωμα