Κροκέτες μπακαλιάρου !!!

Υλικά :

600 γρ. παστό μπακαλιάρο ξαλμυρισμένο ή κατεψυγμένο

μαϊντανό, 1 κρεμμύδι, 3 κ.σ λάδι

λίγο αλάτι, πιπέρι

άνηθο, 4 πατάτες βρασμένες, αλεύρι για τηγάνισμα

Εκτέλεση :

Καθαρίζουμε καλά τον μπακαλιάρο από τα κόκαλα αν έχουμε πάρει παστό,

τον οποίο πρώτα έχουμε ξαλμυρήσει.

Προσθέτουμε ελάχιστο αλάτι, πιπέρι, τον μαϊντανό μας και τον άνηθο

ψιλοκομμένα, το λαδάκι και τις βρασμένες πατάτες.

Δουλεύουμε όλα τα υλικά μας, να ενωθούν και πλάθουμε σε κροκέτες,

περνάμε από το αλεύρι και τηγανίζουμε. Σερβίρουμε με πουρέ πατάτας

                      Καλή απόλαυση !!!,    http://kefaloniamas.gr/%CF%80%CE%B5%CF%81%CE%B9%CF%83%CF%83%CF%8C%CF%84%CE%B5%CF%81%CE%B1/%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AD%CF%82/item/7119-%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%BA%CE%AD%CF%84%CE%B5%CF%82-%CE%BC%CF%80%CE%B1%CE%BA%CE%B1%CE%BB%CE%B9%CE%AC%CF%81%CE%BF%CF%85