🍝 Κοφτό μακαρονάκι με σπανάκι και κοτόπουλο
🧺 Υλικά (4 μερίδες) 500 γρ. κοφτό μακαρονάκι 400 γρ. φιλέτο κοτόπουλο, κομμένο σε μπουκιές
ΓΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ ...ΑΠΟ ΤΟ ΑΡΓΥΡΙ
Υλικά
1 κιλό γίδα (κομμένη σε μερίδες)
Αλάτι
Πιπέρι
Λεμόνι
Λάδι
Καρότο
Σέλινο
Κρεμμύδι
Πατάτα
Διαδικασία
Τοποθετούμε τις μερίδες της γίδας στην κατσαρόλα με αρκετό νερό, αλάτι, πιπέρι και λάδι.
Στην συνέχεια αφού κόψουμε σε μικρά κομμάτια τα καρότα, το σέλινο, τα κρεμμύδια και τις πατάτες, τα ρίχνουμε όλα μαζί και ανακατεύουμε την κατσαρόλα κλείνοντας την.
Αφήνουμε το φαγητό μας να βράσει για αρκετή ώρα, διότι το κρέας της γίδας είναι σκληρό.
Δημοφιλείς αναρτήσεις από αυτό το ιστολόγιο
🐓 Κόκορας κοκκινιστός με τουτουμάκια και μυζήθρα χωριάτικη
Υλικά (για 4–6 άτομα) Για τον κόκορα: 1 κόκορας χωριάτικος (περίπου 1.5–2 κιλά), κομμένος σε μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Παραδοσιακό «κισκέκ» ή «κισκέτς» Μανταμάδου
ΥΛΙΚΑ 2 κιλά κρέας πρόβειο 1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο 1 κιλό αποφλοιωμένο σιτάρι 4 κρεμμύδια κύμινο αλάτι πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Νταμγκάδες
Υλικά : • 8 αβγά • Νισεστέ • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις • 5 Βανίλιες • Λίγο αλάτι • Λίγο ούζο • Νερό • Καλαμποκέλαιο και βούτυρο φυτίνη για το τηγάνισμα. • Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Εκτέλεση Σ΄ ένα μπολ χτυπάμε τα ασπράδια από τ΄ αβγά και κάνουμε μαρέγκα. Σε άλλο μπολ χτυπάμε τους
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου