Παρασκευή, 2 Φεβρουαρίου 2018

Μακαρονάδα με Χωριάτικο Λουκάνικο και Σκόρδο

Από τα φαγητα που ολοι φτιαχνουμε χωρις ιδιαίτερη συνταγη αλλα είναι πεντανοστημα και ευκολα!

Υλικά
1/2 πακέτο μακαρόνια Νο.6 
1 χωριατικο λουκανικο κομμενο σε ροδελες
1 μεγάλο κρεμμυδι ψιλοκομμένο
2-3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημενες
2-3 κ.σ. πολτός ντομάτας
1/4 κ.γ. πιπέρι μαυρο
1/2 κ.γ. πιπέρι κόκκινο
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/4 κ.γ. ζαχαρη
1 κ.γ. αλάτι
ελάχιστο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Βραζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες σε μπολικο αλατισμενο νερό. Σε αλλη κατσαρόλα βαζουμε ελαχιστο ελαιόλαδο και ριχνουμε τις ροδελες λουκανικου να ψηθουν και από τις δύο πλευρές. Επειτα ριχνουμε το κρεμμυδι και το σκορδο και ανακατευουμε 1-2 λεπτα να μαλακωσουν και στη συνεχεια τον πολτο, τα μπαχαρικά και τη ζαχαρη και 1-2 ποτηρια νερό. Αφηνουμε να βρασει και να δεσει η σαλτσα και ειναι ετοιμη!



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου