Ελληνικές Συνταγές

  🔸 Υλικά (για 8–10 άτομα) Για τη γαλοπούλα 1 γαλοπούλα 4–5 κιλά (καθαρισμένη) 100 γρ. βούτυρο (μαλακό) 3 κ.σ. ελαιόλαδο

  📝 Υλικά 1 κιλό πατάτες νέας γης (ή μικρές, με τη φλούδα τους) 10-15 τεμάχια κάπαρη (ή/και 4-5 καπαρόφυλλα, αν βρείτε) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια (με το πράσινο μέρος τους), ψιλοκομμένα 2 κ.σ. άνηθο, ψιλοκομμένο 2 κ.σ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο (προαιρετικά) Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη Σάλτσα Μουστάρδας (Βινεγκρέτ): 1/2 φλιτζάνι έξτρα

  Υλικά 1 κιλό αρνάκι ή κατσικάκι (σε μερίδες, π.χ. χεράκι ή μπούτι) 8-10 καρδιές αγκινάρας (φρέσκες ή κατεψυγμένες) 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε

  Υλικά (για 4 μερίδες) Για τα Λαχανικά: 4-5 μέτριες ντομάτες (ώριμες και σφιχτές) 2-3 πιπεριές (πράσινες, Φλωρίνης, ή συνδυασμός) (Προαιρετικά: 2 κολοκυθάκια ή 1 μελιτζάνα) Λίγη ζάχαρη (για τις ντομάτες) Ελαιόλαδο Αλάτι, Πιπέρι Για τη Γέμιση: 2 συσκευασίες τόνου (σε ελαιόλαδο ή νερό), πολύ

  Μια υπέροχη σκεπαστή πίτα που μπορεί να σερβιριστεί σαν ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Η γλυκιά γεύση των κρεμμυδιών και των μήλων έρχεται σε ισορροπία με την πλούσια και μεστή γεύση του τυριού.   ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ

  Πλούσια σούπα με ωραίο συνδυασμό τις αγκινάρας με το μπούκοβο και το τσίπουρο. Σερβίρετε ως ορεκτικό. ...ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ... ΕΔΩ

  Μια σούπα πλούσια σε αρώματα που συνδυάζονται όμορφα με λαχανικά τουρσί. ΔΕΣ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ... ΕΔΩ